דייסת סולת

לפעמים, כשיש לי יותר זמן בבוקר, אני מכין דייסת סולת במקום דייסת שיבולת השועל שכבר העלתי לכאן. אני אישית אוהב יותר את המרקם של הסולת, אבל זמן הבישול ארוך יותר ולא תמיד יש את הזמן הנחוץ או כוח לטרוח בתחילת היום.

לדייסה הזו אותם היתרונות שיש לדייסת שיבולת השועל. היא מחממת את הגוף, במיוחד עם תוספת הקינמון שנחשב תבלין חם על פי הרפואה הסינית, משביעה מאוד מבלי להכביד, וזו באמת דרך טעימה ובריאה לפתוח יום חדש.

מרכיבים (לשתי מנות)

8 כפות סולת

2 כוסות מים

כפית גדושה סוכר חום

רבע כפית קינמון

צימוקים

אגוזי מלך

פרי כלשהו – תפוחי עץ הולך טוב, גם תותים

הוראות הכנה

שמים הכל בסיר קטן או בפינג'ן, מבשלים על אש קטנה עד שמסמיך, מוסיפים סולת אם רוצים יותר סמיכות, או מדללים עם מים למרקם נוזלי יותר.

בתיאבון…